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Ahora que tenemos todo lo necesario para poder poner en marcha nuestra food truck hablemos de qué necesitamos para poder conducirla. Para aquellos vehículos de menos de 3.500 kg con el permiso de circulación de turismo es suficiente. Sin embargo, si superan ese peso, será necesario disponer del carnet de camión y de la tarjeta de transporte.

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